{"id":3160,"date":"2016-12-05T20:34:45","date_gmt":"2016-12-05T19:34:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/?p=3160"},"modified":"2016-12-05T20:34:45","modified_gmt":"2016-12-05T19:34:45","slug":"unieke-melktap-in-gebruik-genomen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/unieke-melktap-in-gebruik-genomen\/","title":{"rendered":"Unieke melktap in gebruik genomen"},"content":{"rendered":"

Zelf melk tappen<\/h3>\n

Afgelopen zaterdag 3 december heeft burgemeester Christiaan van der Kamp de\u00a0melktap op de boerderij van Anton en Nel de Wit aan de Oud Reeuwijkseweg 11, in gebruik genomen. Uit deze automaat kan men 1 liter rauwe melk tappen.\u00a0De melk uit de automaat is dagvers en niet gepasteuriseerd.
\n\"melktap2\" \"melktap1\"<\/p>\n

Wat is rauwe melk en wat is het voordeel<\/h3>\n

Anton de Wit: “Rauwe melk is voller van smaak. Er worden geen bouwstoffen uit gehaald, wat in de fabriek w\u00e8l gebeurt. Zo wordt de melk afgeroomd en een deel van het vet wordt voor andere producten (waaronder boter) gebruikt. En de melk wordt gepasteuriseerd. Pasteuriseren is een proces dat schadelijke bacteri\u00ebn in aan bederf onderhevige voedselproducten vernietigt door het voedsel kort te verhitten. Toch wijst onderzoek uit dat die bacteri\u00ebn niet alleen schadelijk zijn. Sterker, na een studie door het Louis Bolk Instituut over de invloed van rauwe melk op de gezondheid bleek dat de bacteri\u00ebn een positieve invloed hebben op mensen met astma, hooikoorts en eczeem. Ook lactose-allergie die sommige mensen wel bij gepasteuriseerde melk hebben, treedt bij sommigen van hen niet op bij rauwe melk.”<\/p>\n

Bent u nieuwsgierig geworden? Neem dan eens een kijkje bij de Oud-Reeuwijkseweg 11.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zelf melk tappen Afgelopen zaterdag 3 december heeft burgemeester Christiaan van der Kamp de\u00a0melktap op de boerderij van Anton en Nel de Wit aan de Oud Reeuwijkseweg 11, in gebruik … <\/p>\n

Lees meer<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":3164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-categorie"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3160"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3160"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3168,"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3160\/revisions\/3168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorpenwijk.nl\/reeuwijk-dorp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}